Restauration rapide est adaptée aux besoins du rythme de vie moderne, profondément aimé par les gens, nouilles instantanées est devenu un instrument commode des produits grand public, selon les statistiques, l’instant courant chinoise nouilles ventes par habitant de 14 sachets, seulement Tiers du Japon, un sixième de Corée du Sud, la potentiel de consommation est énorme.
Mais la concurrence sur le marché des nouilles instantanées est très intense, que plus de 90 % de la part de marché pour un petit nombre de grandes entreprises, par conséquent, le nombre relativement important de petites et moyennes entreprises, le développement de nouveaux produits, occupe l’essai à blanc marché est sélectionnée, telles que les nouilles de riz commode, non frit des nouilles instantanées, leur apparence, le changement évident dans la nouille instantanée bloc goût mauvais problème d’origine, et pour les non frits alimentaire s’est cassé la situation de prééminence des nouilles instantanées.