Les nouilles instantanées sont considérées comme une solution rapide pour un appétit ardent. Les campeurs, les étudiants, les professionnels occupés et même les personnes disposant d'un budget serré sont le groupe cible des nouilles instantanées. Même s’il est considéré comme malsain, son prix bas, sa commodité et sa variété de saveurs restent des facteurs importants dans le choix des gens. Cependant, grâce à l’innovation et à un marketing intelligent, les choses ont changé.
Ces dernières années, notamment en période de pandémie de COVID-19, les nouilles d'escargots, les marmites auto-chauffantes et les plats préparés se sont développés rapidement en Chine. Défiées par ces nouveaux fast-foods, les nouilles instantanées perdent progressivement de leur attrait auprès des gens. Les entreprises de nouilles instantanées doivent donc trouver un moyen de regagner du terrain. Lancer des nouilles instantanées haut de gamme sera-t-il une bonne méthode ?
Si vous prêtez attention aux rayons des supermarchés ou aux plateformes d'achat en ligne, vous constaterez peut-être que de plus en plus de marques ont lancé des nouilles instantanées haut de gamme. Ils ont déclaré qu'ils sont plus sains, qu'ils photographient mieux et qu'ils contiennent des ingrédients plus riches, ce qui vise à ouvrir le marché de consommation des jeunes.
Les fabricants de nouilles instantanées haut de gamme prêtent attention non seulement à l’emballage, mais également aux ingrédients. Par exemple, de la vraie viande est ajoutée. En outre, des technologies telles que la concentration et la lyophilisation seraient utilisées pour préserver les nutriments et les goûts de la soupe, de la viande et des légumes.
Un meilleur emballage, une meilleure technologie, de meilleurs ingrédients, tout cela fait monter le prix. En Chine, les nouilles instantanées coûtaient généralement moins de 5 yuans dans le passé, mais maintenant, vous pouvez trouver de nombreuses nouilles instantanées à un prix supérieur à 5 yuans, et même entre 10 et 20 yuans. Des prix plus élevés suscitent des doutes chez les consommateurs. Puisque le prix des nouilles instantanées est le même que celui des nouilles dans les restaurants, pourquoi n'irais-je pas au restaurant pour acheter des nouilles fraîches qui ont meilleur goût ? Évidemment, si les nouilles instantanées haut de gamme n'ont pas d'avantages plus attractifs pour les consommateurs, il sera difficile d'être acceptées par les consommateurs. Alors, achèteriez-vous des nouilles instantanées haut de gamme ?
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