Tout d'abord, la mise à niveau de la structure de consommation, les produits bas de gamme des nouilles instantanées ne peuvent pas répondre aux demandes des consommateurs, la sensibilisation à la santé des gens's'est améliorée, les ventes de"malsains [GG ] quot; les nouilles instantanées étiquetées seront naturellement affectées.
Le concept de consommation des Chinois's est en train de changer. Selon le rapport, les consommateurs chinois mènent de plus en plus une vie saine et la prévalence des aliments non sains a diminué.
L'innovation de l'industrie des nouilles instantanées a été insuffisante pendant longtemps, et il n'y a pas de grand changement dans la forme et le goût, qui ne peuvent pas répondre aux besoins des gens en matière de nutrition et de santé, ni aux besoins personnalisés. .
Un facteur incontournable est le développement rapide du train à grande vitesse. Les statistiques montrent que les ventes de nouilles instantanées représentent près de 20 % du système de transport, et les trains à grande vitesse ont considérablement raccourci le temps de trajet, réduisant ainsi le nombre de passagers' demande de nouilles instantanées dans le train.
L'augmentation de la livraison de nourriture en ligne et des alternatives ont également été blâmées pour le déclin. Les gens peuvent non seulement acheter de la restauration rapide via la plateforme de livraison, mais aussi acheter des repas plus frais et plus riches. En plus des substituts directs tels que les plats cuisinés à base de riz, il existe des substituts indirects tels que les collations.
